产品单价 |
11.00元/台 |
起订量 |
1台 |
供货总量 |
152 台 |
发货期限 |
自买家付款之日起3天内发货 |
品牌 |
重诺机械 |
型号 |
100L-600L |
加热方式 |
电加热 蒸汽加热 燃气加热 |
安装方式 |
立式和可倾式 |
装置 |
搅拌和不可搅拌 |
材质 |
304不锈钢 |
煲汤夹层锅,胶水夹层锅,天燃气夹层锅,广泛理解为带有夹层的锅体容器,电加热夹层锅是双层的,分为内胆和外胆,加热方式就是在夹层内加入导热油,然后通电来加热夹层内的导热油,对锅内食品加热的,是以导热油为介质的,同样蒸汽加热的夹层锅,就是在夹层内通入蒸汽,总之它们的加热方式都是根据客户的需求选的,胶水夹层锅根据产品的工艺要求配置保温层以及搅拌装置,还有可倾的装置,进料出料的装置,这些都是自己选择的,需要哪个就加哪个,我们以产品质量来给您选择适合的设备,不会让您多花一毛钱,您用完这次下次还是选我们的设备,如果您身边有需要夹层锅、蒸煮锅这种食品机械设备的欢迎来电咨询。
煲汤夹层锅,胶水夹层锅,天燃气夹层锅操作须知
1、接电、加注导热油:
(1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。
(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。
(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。
(4)锅后PT100用于测导热油温度,胶水夹层锅通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。
(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
4、为导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。
5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
煲汤夹层锅,胶水夹层锅,天燃气夹层锅的特点:
蒸煮夹层锅的上边是带有锅盖的,锅盖是有椭圆形的封头和承压的法兰焊接而成的,并且采用的是充气式硅橡胶耐温的密封圈,使得机器密封效果好,使用的寿命也长。通常在使用蒸煮夹层锅升到125--130时要对机器进行小放气,以便排除蒸煮锅内的空气和可挥发性物质,实现排除假压和减少对纤维素的氧化的作用。胶水夹层锅该机器具有受热面积大并且受热均匀,机器加热热使得产品加热速度快、液料沸腾的时间短的特点,同时该机器使用起来非常的安全、操作也是简单方便,广泛的应用于各种粽子、豆类的生产和食品加工,也是可以用于食堂餐厅的烧菜炖肉和熬汤熬粥等,是食品加工企业提高产品质量、缩短加工时间和改善操作人工劳动条件的设备。
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